Блины скородумки

1. Этап

Подготовим ингредиенты. Молоко разогреваем.

2. Этап

В миску вбиваем яйца и добавляем соль. Взбиваем венчиком.

3. Этап

Насыпаем 2 вида муки.

4. Этап

Добавляем крахмал.

5. Этап

Порциями наливаем теплое молоко и хорошенько перемешиваем тесто венчиком.

6. Этап

Добавляем рафинированное подсолнечное масло и вновь перемешиваем.

7. Этап

Сковороду разогреваем и смазываем подсолнечным маслом. Наливаем порцию теста. Готовим максимум минуту. Возможно меньше, смотрите по цвету.

8. Этап

Переворачиваем, печем еще немного и выкладываем блин на плоскую тарелку.

9. Этап

Так готовим все блины.

10. Этап

Подаем блины с ягодами и медом. По желанию можно приготовить начинку и завернуть в блины. Приятного аппетита!