Быстрый пирог с ягодами

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Разогрейте духовку до 160 градусов. В глубокой миске венчиком взбейте сахар и яйцо до объединения.

3. Этап

Добавьте сливки и перемешайте.

4. Этап

Всыпьте муку, добавьте разрыхлитель и соль. Легкими движениями перемешайте тесто. Не усердствуйте чрезмерно, достаточно просто перемешать. Тесто должно быть легким.

5. Этап

Добавьте ягоды и еще раз легко перемешайте.

6. Этап

Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте в прогретой духовке около получаса.

7. Этап

Проверьте готовность пирога шпажкой. При прокалывании пирога она должна оставаться сухой.

8. Этап

Подавайте пирог теплым. Пирог очень нежный, проще нарезать его в форме и вынимать частями. Пирог не нуждается в дополнениях, он хорош сам по себе.

9. Этап

Приятного аппетита!