Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица по-столичному
Как вкусно приготовить - Курица по-столичному
1. Этап
Куриное филе промываем под холодной водой, даем ему немного обсохнуть, а затем отбиваем его, пока фил не станет довольно тонким.
2. Этап
Теперь тщательно натираем филе солью и перцем со всех сторон.
3. Этап
Сливочное масло разрезаем на две равные части и кладем по кусочку в середину каждого филе.
4. Этап
Теперь аккуратно заворачиваем края филе наподобие конвертика.
5. Этап
Батон нарезаем на мелкие брусочки, а в отдельной миске взбиваем яйца. Затем обмакиваем филе во взбитые яйца, а затем обваливаем в нарезанном батоне. В сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем на нем филе со всех сторон до готовности. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре. И приятного вам аппетита!
