Name: Суп пюре из моркови
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Морковь - 400 гр.; Лук репчатый - 200 гр.; Куриные бедра - 1 шт.; Вода - 800 мл.; Плавленый сырок - 100 гр.; Масло растительное - 1 ст. л.; Масло сливочное - 20 гр.; Тимьян - 1 щепотка; Орегано - 1 щепотка; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп пюре из моркови

1. Морковь - 400 гр.

2. Лук репчатый - 200 гр.

3. Куриные бедра - 1 шт.

4. Вода - 800 мл.

5. Плавленый сырок - 100 гр.

6. Масло растительное - 1 ст. л.

7. Масло сливочное - 20 гр.

8. Тимьян - 1 щепотка

9. Орегано - 1 щепотка

10. Соль - по вкусу

11. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп пюре из моркови

1. Этап

Мясо промойте, залейте водой и поставьте варится, когда закипит снимите пену и варите до готовности мяса, около 20-30 минут.

2. Этап

На сковороде растопите сливочное масло, добавьте к нему растительное. Лук мелко нарежьте и обжарьте на среднем огне до мягкости.

1. Этап. Суп пюре из моркови: На сковороде растопите сливочное масло, добавьте к нему растительное. Лук мелко нарежьте и обжарьте на среднем огне до мягкости.

3. Этап

Морковь нарежьте средними кусочками и добавьте к луку, обжарьте в течении 5 минут помешивая.

4. Этап

Морковь с луком добавьте в кастрюлю к мясу, варите на среднем огне около 25 минут, затем посолите, поперчите по вкусу и добавьте специи.

1. Этап. Суп пюре из моркови: Морковь с луком добавьте в кастрюлю к мясу, варите на среднем огне около 25 минут, затем посолите, поперчите по вкусу и добавьте специи.

5. Этап

Мясо вытащите с кастрюли и добавьте в суп нарезанный плавленный сырок. Варите пока сыр полностью не растворится.

6. Этап

Суп снимите с огня и с помощью погружного блендера перебейте его в однородное пюре.

7. Этап

Отварное мясо отделите от кости и нарежьте кусочками. Подавайте суп добавив сверху нарезанное мясо и зелень.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Морковь очень полезная по этому предлагаю вам рецепт супа где она выступает основным ингредиентом. Такой суп получается очень нежным и вкусным, плавленный сырок придает ему нежный сливочный вкус. Такое блюдо можно смело давать детям, а при сахарном диабете нужно учитывать что в состав супа входит плавленный сыр, его рекомендуют употреблять в небольшом количестве, так что такой суп можно кушать не больше одного раза в день.