Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тефтели (простой рецепт)
Как вкусно приготовить - Тефтели (простой рецепт)
1. Этап
Зелень мелко порубите и сложите в миску, добавьте к ней фарш, лук, молоко, рис, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
2. Этап
Скатайте из фарша шарики и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Этап
Поместите тефтели в сотейник, залейте 1 литром горячей воды, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 1 час.
4. Этап
Для соуса порубите мелко укроп. В миске взбейте сок и цедру лимона с яйцом.
5. Этап
В яичную смесь влейте 1 черпак бульона от тефтелей, добавьте укроп и перемешайте.
6. Этап
Влейте получившийся соус в кастрюлю и перемешайте, чтобы соус не свернулся, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
