Форшмак

1. Этап

1. Это блюдо я часто готовлю в виде закуски на обеденный и даже праздничный стол. Лучше, если сельдь попадется с икрой. Итак, чистим селедочку и извлекаем из нее косточки. После этого нарезаем на части, чтобы легче было измельчить в блендере.

2. Этап

2. Отвариваем яйца вкрутую и заливаем их холодной водой.

3. Этап

3. Несколько кусочков хлеба замачиваем в теплом молоке.

4. Этап

4. Очищаем лук и нарезаем его на 4-6 частей.

5. Этап

5. Изюминкой форшмака является яблоко. Для этой закуски нужно взять зеленое яблоко, очистить его от кожуры и нарезать на части.

6. Этап

6. Теперь все ингредиенты отправляем в блендер и начинаем измельчать. Сливочное масло должно быть мягким, поэтому предварительно достаньте его из холодильника.

7. Этап

7. Масса по консистенции в итоге должна будет получиться однородной.

8. Этап

8. Как паштет. После измельчения отправьте форшмак в холодильник минимум на один час.

9. Этап

9. Затем подавайте в небольшой салатнице, украсив по желанию.