Горбуша под сыром

1 . Этап

Первое, что нужно сделать - выпотрошить рыбу (если у вас не выпотрошенная) и нарезать ее на стейки толщиной не более 2 см. Каждый стейк с обеих сторон натираем перцем и солью.

2 . Этап

Берем неглубокую форму для выпекания, застилаем фольгой. Выкладываем в нее наши стейки. Сбрызгиваем лимонным соком.

3 . Этап

Сверху наносим на стейки тонкий слой майонеза.

4 . Этап

Сыр натираем на некрупной терке.

5 . Этап

Выкладываем на майонез слой тертого сыра.

6 . Этап

Выпекаем в духовке около 30-40 минут при 180 градусах. Подаем горячим с любимым гарниром - как по мне, идеально подходит рис или овощи. Приятного аппетита!