Name: Гречневый суп с тушёнкой Походный
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Тушенка - 325 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Помидор - 1 шт; Картофель - 2 шт; Крупа гречневая - 0,75 стак.; Вода - 1 л; Перец душистый - 3 шт; Перец черный - 0,25 ч. л.; Лавровый лист - 2 шт; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гречневый суп с тушёнкой Походный

1. Тушенка - 325 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Помидор - 1 шт

5. Картофель - 2 шт

6. Крупа гречневая - 0,75 стак.

7. Вода - 1 л

8. Перец душистый - 3 шт

9. Перец черный - 0,25 ч. л.

10. Лавровый лист - 2 шт

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Гречневый суп с тушёнкой Походный

1. Этап

Готовим продукты для супа. Суп на природе будем готовить густой. По сути это и первое, и второе. Для супа я буду использовать тушёнку ТМ ИНДИЛАЙТ из 100% мяса индейки по-домашнему. Халяль, диетическая.

2. Этап

Берём казан. Открываем тушёнку и в казан выкладываем немного из банки желе и жирка (его там почти нет). Это нам нужно для того, чтобы потомить овощи в казане перед готовкой.

1. Этап. Гречневый суп с тушёнкой Походный: Берём казан. Открываем тушёнку и в казан выкладываем немного из банки желе и жирка (его там почти нет). Это нам нужно для того, чтобы потомить овощи в казане перед готовкой.

3. Этап

Отправляем лук порезанный, позолотим его чуть до мягкости. Добавим морковку. Так как тёрки у нас нет на природе, то режем морковь мелким кубиком. Притомим под крышкой минут 5.

1. Этап. Гречневый суп с тушёнкой Походный: Отправляем лук порезанный, позолотим его чуть до мягкости. Добавим морковку. Так как тёрки у нас нет на природе, то режем морковь мелким кубиком. Притомим под крышкой минут 5.

4. Этап

Далее добавим помидор, порезанный кубиком. Ещё пару минут притомим.

5. Этап

Очередь гречневой крупы. Пусть она впитает в себя все соки овощей, томлённых в тушёнке. Готовим тоже 3-5иминут.

1. Этап. Гречневый суп с тушёнкой Походный: Очередь гречневой крупы. Пусть она впитает в себя все соки овощей, томлённых в тушёнке. Готовим тоже 3-5иминут.

6. Этап

Выкладываем картофель порезанный. Я взяла 2 маленьких клубня. Если вы любите больше в супе картофеля, то положите по своему вкусу. Перемешаем и притомим немного.

1. Этап. Гречневый суп с тушёнкой Походный: Выкладываем картофель порезанный. Я взяла 2 маленьких клубня. Если вы любите больше в супе картофеля, то положите по своему вкусу. Перемешаем и притомим немного.

7. Этап

Заливаем содержимое казана горячей водой. Доводим до готовности гречи и овощей, огонь минимальный, готовим, накрыв крышкой. Выкладываем перцы, солим по вкусу.

1. Этап. Гречневый суп с тушёнкой Походный: Заливаем содержимое казана горячей водой. Доводим до готовности гречи и овощей, огонь минимальный, готовим, накрыв крышкой. Выкладываем перцы, солим по вкусу.

8. Этап

Всё у нас в казане сварилось. Заправляем суп тушёнкой. Её нужно измельчить в банке на небольшие кусочки, прежде чем выкладывать в казан. Положим лавровый лист. Через пару минут снимаем с огня казан. Даём настояться немного под крышкой.