Каре баранины

1. Этап

Слегка отварите картофель. Затем поставьте его в духовку до готовности. Тем временем поставьте кастрюлю с водой на огонь и добавьте зеленую чечевицу. Варите в течение 20 минут.

2. Этап

В разогретую сковороду влейте оливкового масла. Добавьте чеснок, розмарин и душицу.

3. Этап

Обжарьте каре со всех сторон на ароматическом масле (главное не пережарить, поскольку мясо потеряет деликатный вкус).

4. Этап

Выложите мясо на тарелку, пускай оно остывает. В сковороду добавьте мелко нарезанный лук.

5. Этап

Затем к луку добавьте чечевицу. Перемешайте.

6. Этап

Обжаренное мясо выложите на почти готовый картофель (кладем сверху). Отправьте форму в духовку на 8-9 минут.

7. Этап

В чечевицу и обжаренный лук добавьте кинзу, а также немножко измельченного чеснока.

8. Этап

Достаньте каре из духовки и дайте отдохнуть пару минуток.

9. Этап

Выложите готовое блюдо на красивую тарелку, украсьте помидорками черри, красным перцем и петрушкой.

10. Этап

С бокалом красного вина наслаждаться нежнейшим вкусом каре ягненка будет намного приятней. Вкусного вам настроения, кулинары.