Печенье с сыром Хрустик

1 . Этап

Муку просеять, смешать с разрыхлителем, солью и хлопьями.

2 . Этап

В сухую смесь добавить размягченное сливочное масло и натертый на мелкой терке сыр. Все перетереть руками.

3 . Этап

Добавить молоко и замесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

4 . Этап

Затем тесто поделить на 2 части и раскатать в пласт толщиной около 5 мм. Вырезать формочками печенье. Диаметр моих формочек 7 см, у меня получилось 25 печений.

5 . Этап

Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 15-18 минут до зарумянивания.