Грибные оладьи

1. Этап

Чистые шампиньоны отварите в подсоленном кипятке до готовности, около 20 минут.

2. Этап

Затем их остудите и мелко нарубите.

3. Этап

Также мелко нарежьте очищенный лук.

4. Этап

Далее разогрейте на сковороде растительное масло. Добавьте к нему сливочное. Обжарьте в масле лук до мягкости.

5. Этап

Потом добавьте в сковороду грибы. Обжарьте всё вместе 5 минут, помешивая.

6. Этап

Отдельно яйца взбейте в лёгкую пену.

7. Этап

К яйцам добавьте перец, майонез и соль.

8. Этап

Также добавьте тёртый сыр, грибы и муку.

9. Этап

Замешайте густое тесто.

10. Этап

Запекайте оладьи в масле, вливая по столовой ложке теста. Приятного аппетита!