Name: Капуста за 12 часов
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Yield: 8
Ingredients: Капуста - 1 штука; Морковь - 2 штуки; Чеснок - 4 зубчика; Соль - 2 ст. ложки; Сахар - 1 ст. ложка; Уксус столовый - 150 мл; Вода - 1 литр; Масло растительное - 0,5 стакана; Лавровый лист - 2 штуки; Гвоздика - 2-3 штук; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

12 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капуста за 12 часов

1. Капуста - 1 штука

2. Морковь - 2 штуки

3. Чеснок - 4 зубчика

4. Соль - 2 ст. ложки

5. Сахар - 1 ст. ложка

6. Уксус столовый - 150 мл

7. Вода - 1 литр

8. Масло растительное - 0,5 стакана

9. Лавровый лист - 2 штуки

10. Гвоздика - 2-3 штук

11. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Капуста за 12 часов

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Нашинкуйте капусту.

3. Этап

Добавьте тертую на крупной терке морковь.

4. Этап

Чеснок нарежьте кубиками или соломкой.

5. Этап

Доведите до кипения воду. Добавьте в воду соль, сахар, масло, уксус, лавровый лист, гвоздику и перец горошком.

6. Этап

Залейте овощи горячим маринадом и хорошо перемешайте.

7. Этап

Переложите капусту вместе с маринадом в банку и накройте крышкой. Как правило из этого количества выходит одна 3-х литровая банка. Дайте полностью остыть, а затем отправьте капусту в холодильник. По этому рецепту капусту можно есть сразу же после охлаждения, но вкуснее всего она будет через 12 часов, когда полностью промаринуется.