Ингредиенты для - Рецепт малосольных огурцов на зиму
Как вкусно приготовить - Рецепт малосольных огурцов на зиму
1. Этап
Для начала необходимо подготовить огурцы. Выбирайте огурчики неперезревшие, среднего размера. Промойте их и залейте на несколько часов холодной водой.
2. Этап
Тем временем простерилизуйте банки, вымойте и высушите зелень.
3. Этап
Далее укладывайте в банку огурцы, зелень, горький перец и чеснок слоями. Если вы любите остренькое, не рекомендую брать более пятой части стручка горького перца.
4. Этап
Доведите воду до кипения, насыпьте соль и подождите, пока она растворится.
5. Этап
Дайте рассолу полностью остыть, после чего залейте им огурцы. Закройте горлышко банки марлей и оставьте на 2-3 дня.
6. Этап
После того как огурцы уже посолились, их необходимо простерилизовать. Для этого поставьте банку с огурцами в большую емкость с водой.
7. Этап
Доведите воду до кипения на небольшом огне, держите 20-25 минут.
8. Этап
Последним этапом осталось закатать банку крышкой. Оставьте банку остывать, а после этого отправьте ее в кладовую.
