Name: Индейка с картошкой и шампиньонами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Индейка - 500 грамм; Картофель - 400 грамм; Шампиньоны - 150 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 70 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Масло растительное - 50 мл; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Базилик сухой - 1/2 ч. ложки; Лавровый лист - 1 штука; Вода - 500 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Индейка с картошкой и шампиньонами

1. Индейка - 500 грамм

2. Картофель - 400 грамм

3. Шампиньоны - 150 грамм

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Морковь - 70 грамм

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Масло растительное - 50 мл

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Базилик сухой - 1/2 ч. ложки

11. Лавровый лист - 1 штука

12. Вода - 500 мл

Как вкусно приготовить - Индейка с картошкой и шампиньонами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления индейки с картошкой и шампиньонами. Овощи почистите и вымойте.

2. Этап

Шеи индейки вымойте, обсушите и разрежьте на части. В казан налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне и выложите индейку. Обжаривайте до румяной корочки. Убавьте огонь, посолите индейку, влейте 100 миллилитров воды, закройте крышкой и томите в течение 20 минут.

1. Этап. Индейка с картошкой и шампиньонами: Шеи индейки вымойте, обсушите и разрежьте на части. В казан налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне и выложите индейку. Обжаривайте до румяной корочки. Убавьте огонь, посолите индейку, влейте 100 миллилитров воды, закройте крышкой и томите в течение 20 минут.

3. Этап

Морковь натрите на крупной терке, репчатый лук порежьте и добавьте к индейке. Перемешайте и тушите на среднем огне в течение 5-7 минут.

1. Этап. Индейка с картошкой и шампиньонами: Морковь натрите на крупной терке, репчатый лук порежьте и добавьте к индейке. Перемешайте и тушите на среднем огне в течение 5-7 минут.

4. Этап

Картофель порежьте крупными кусочками и добавьте в казан к индейке с овощами.

5. Этап

Шампиньоны порежьте на дольки и вместе с лавровым листом добавьте в казан. Все посолите, поперчите, посыпьте базиликом и перемешайте.

1. Этап. Индейка с картошкой и шампиньонами: Шампиньоны порежьте на дольки и вместе с лавровым листом добавьте в казан. Все посолите, поперчите, посыпьте базиликом и перемешайте.

6. Этап

Влейте в казан оставшуюся горячую воду, закройте казан крышкой и, не перемешивая, готовьте все на медленном огне в течение 25-30 минут. Картофель, индейка и овощи должны полностью приготовиться. Чеснок почистите, мелко порубите и добавьте к картофелю. Все перемешайте, прогрейте 1-2 минуты и подавайте к столу.