Ингредиенты для - Карп в горчице в духовке
Как вкусно приготовить - Карп в горчице в духовке
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Карпа очистите от чешуи и внутренностей, промойте внутри и снаружи.
2. Этап
Застелите противень фольгой и смажьте растительным маслом. Карпа натрите солью и лимонным соком внутри и снаружи. Если у вас есть свободное время, то сделайте это заранее за 1-2 часа. Лимонный сок удалит аромат тины из рыбной мякоти. Выложите карпа на фольгу, стараясь убрать хвост и голову, чтобы они не попали на сам противень, иначе пристанут к нему в процессе запекания.
3. Этап
Натрите карпа с двух сторон и внутри горчицей. Используйте обычную магазинную горчицу, но не зерновую, так как зерна при запекании обуглятся и подгорят.
4. Этап
Разогрейте духовку до 180 градусов и запеките рыбу примерно 40-50 минут в зависимости от ее величины.
5. Этап
Выложите румяного карпа на тарелку или блюдо и смажьте растительным маслом, чтобы запеченная рыба блестела. Подайте к столу горячим.
