Name: Картофель по-итальянски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Картофель - 4 кг; Ломтики бекона - 10 штук; Масло сливочное - 125 грамм; Сметана - 500 грамм; Соль - по вкусу; Лук репчатый - 1 штука; Перец - по вкусу; Сыр Чеддер - 60 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель по-итальянски

1. Картофель - 4 кг

2. Ломтики бекона - 10 штук

3. Масло сливочное - 125 грамм

4. Сметана - 500 грамм

5. Соль - по вкусу

6. Лук репчатый - 1 штука

7. Перец - по вкусу

8. Сыр Чеддер - 60 грамм

Как вкусно приготовить - Картофель по-итальянски

1. Этап

Почистите и нарежьте картофель круглишками. Отложите. Возьмите вашу посуду (смотря где вы будете готовить) и выложите в неё нарезанные кусочками бекон. Пусть он даст жир и немного пожарится. Затем выложите в него лук, мелко нашинкованный. Пусть они готовятся вместе, пока лук не станет мягким.

2. Этап

Добавьте сливочное масло, перешивайте пока масло не растопится.

3. Этап

Выложите картофель.

4. Этап

Перемешайте картофель с беконом, можете положить ещё немного сливочного масла. Посолите и поперчите.

5. Этап

Закройте крышкой и готовьте, пока картофель не приготовится. Это займёт минут 20. В течении этого времени пару раз поднимите крышку и помешайте картофель, особенно тот, который внизу. Смотрите, чтобы он не подгорел.

1. Этап. Картофель по-итальянски: Закройте крышкой и готовьте, пока картофель не приготовится. Это займёт минут 20. В течении этого времени пару раз поднимите крышку и помешайте картофель, особенно тот, который внизу. Смотрите, чтобы он не подгорел.

6. Этап

Когда картофель уже мягкий (вы можете легко проколоть его вилкой), выложите всю сметану и перемешайте.

7. Этап

Посыпьте сверху сыром. Накройте крышкой и снимите с огня через пару минут. Когда сыр расплавился и образовалась сырная корка - картофель готов! Желаю вам приятного аппетита!