Картофельная запеканка классическая

1. Этап

Приготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите картофель и разомните его с помощью толкушки или блендера со специальной насадкой. Мясо пропустите через мясорубку.

2. Этап

К еще горячему картофельному пюре добавьте яйцо и сливочное масло, хорошенько размешайте. Если нужно, добавьте немного соли (если не добавляли ее, когда картофель варился).

3. Этап

Луковицу очистите и порубите кубиком.

4. Этап

Обжарьте лук в небольшом количестве подсолнечного масла. Добавьте фарш. Посолите и жарьте, часто помешивая, до готовности.

5. Этап

На дно формы для запекания ровным слоем положите половину картофеля.

6. Этап

Сверху выложите фарш, слегка вдавив его в картофель.

7. Этап

Накройте сверху второй половиной картофеля.

8. Этап

Поверхность присыпьте панировочными сухарями, которые создадут на запеканке аппетитную и очень вкусную корочку. Отправьте картофельную запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

9. Этап

Картофельная запеканка готова. Подавайте горячей, смазав сверху майонезом или сметаной. Кушайте с удовольствием!