Клафути с персиками

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость или влейте туда же молоко любой жирности. Всыпьте 2 ст.л. сахарного песка и тщательно взбейте.

3. Этап

Всыпьте муку и разрыхлитель, еще раз взбейте, чтобы не образовались комочки.

4. Этап

Смажьте форму сливочным маслом. Его можно заменить маргарином, но не спредом.

5. Этап

Промойте персики от ворсистого слоя на поверхности, разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте ломтиками и выложите в форму.

6. Этап

Всыпьте оставшийся сахарный песок, равномерно распределяя его по нарезке.

7. Этап

Залейте фруктовую нарезку приготовленным тестом. Разогрейте духовку и поместите в нее форму с заготовкой. Выпекайте примерно 35-40 минут при температуре 180 градусов.

8. Этап

Спустя указанное время извлеките пирог из духовки и дайте ему слегка остыть. Нарежьте прямо в форме на порционные ломтики и подайте к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!