Информация о рецепте
Ингредиенты для - Колбаса печеночная домашняя
Как вкусно приготовить - Колбаса печеночная домашняя
1. Этап
1. Сало режем маленькими кубиками, печень пропустим через мясорубку или блендер. Смешаем с яйцами, солью и приправами.
2. Этап
2. Теперь добавим лук, предварительно обжаренный на растительном масле. Перемешаем.
3. Этап
3. Вслед за луком - манку. Оставим на 15-20 минут настояться.
4. Этап
4. В последнюю очередь добавим молоко, перемешаем, когда манка уже полностью набухнет, и этой смесью трамбуем свиные кишки. Размер колбасок произвольный.
5. Этап
5. В разогретой до 180 духовке запекаем такие колбаски 30-40 минут. Готово!
