Name: Конфитюр из ревеня и бананов
Yield: 1
Ingredients: Ревень - 600 г; Банан - 600 г; Лимон - 1 шт; Сахар коричневый - 1000 г; Желирующая смесь - 1 шт

Ингредиенты для - Конфитюр из ревеня и бананов

1. Ревень 600 г

2. Банан 600 г

3. Лимон 1 шт

4. Сахар коричневый 1000 г

5. Желирующая смесь 1 шт

Как вкусно приготовить - Конфитюр из ревеня и бананов

1 . Этап

Для приготовления конфитюра лучше выбирать ревень с красноватыми стеблями (зелёные сильно кислят, поэтому понадобится больше сахара) Стебли ревеня промойте в холодной воде, снимите верхнюю кожицу.

2 . Этап

Из лимона выжмите сок, бананы так же очистите от кожуры. В отдельных мисках отмерьте бананы (600 г.)+ревень (600 г.). Плоды нарежьте дольками, влейте по две ст. л. лимонного сока в каждую миску, добавьте по 500 г. сахара. Миски накройте пищевой плёнкой, дайте настояться часа 3.

1. Этап. Конфитюр из ревеня и бананов: Из лимона выжмите сок, бананы так же очистите от кожуры. В отдельных мисках отмерьте бананы (600 г.)+ревень (600 г.). Плоды нарежьте дольками, влейте по две ст. л. лимонного сока в каждую миску, добавьте по 500 г. сахара. Миски накройте пищевой плёнкой, дайте настояться часа 3.

3 . Этап

По истечении времени ревень и бананы дали сок, выложите плоды в кастрюлю с толстым дном, добавьте желфикс. Доведите до кипения на сильном огне, постоянно помешивая, снимите пенку (к чаю), поварите конфитюр минут 7-10 на медленном огне.

1. Этап. Конфитюр из ревеня и бананов: По истечении времени ревень и бананы дали сок, выложите плоды в кастрюлю с толстым дном, добавьте желфикс. Доведите до кипения на сильном огне, постоянно помешивая, снимите пенку (к чаю), поварите конфитюр минут 7-10 на медленном огне.

4 . Этап

Банки вымойте, простерилизуйте в МИКРО при 60%=1 минута на одну поллитровую банку (или любым удобным для вас способом). В данном рецепте банки по 350 мл, Стерилизовались по 40 секунд. Горячий конфитюр разложите по банкам, укупорьте крышкой, переверните банки крышкой вниз, оставьте в таком виде до полного остывания.