Информация о рецепте
Ингредиенты для - Копченые ребра
Как вкусно приготовить - Копченые ребра
1. Этап
1. Ребрышки вымойте, обсушите и очистите при необходимости от пленок и лишнего жира.
2. Этап
2. Посолите, натрите специями по вкусу и оставьте на 2-4 часа, чтобы мясо хорошенько пропиталось вкусом и ароматом.
3. Этап
3. А дальше все очень просто: поместите ребра на решетку коптильни и закройте крышку. Периодически проверяйте готовность, при надрезе не должна выделяться кровь.
4. Этап
4. В конце процесса можно смазать ребра соусом "Барбекю" или другим по вкусу, чтобы ребрышки были еще более аппетитными. Перед подачей аккуратно разрежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!
