Ингредиенты для - Вкусное овощное рагу
Как вкусно приготовить - Вкусное овощное рагу
1. Этап
1. Конец лета и осень - сезон овощных блюд, но как приготовить вкусное овощное рагу? Оказывается, что это очень просто. Нам понадобятся самые простые и доступные овощи (если готовите рагу зимой, то можно использовать и замороженные).
2. Этап
2. Шинкуем лук и болгарский перец. Нарезку выбирайте сами. Я предпочитаю более крупную.
3. Этап
3. Нарезаем помидоры (можно их очистить от кожицы).
4. Этап
4. Кабачки я обычно очищаю от кожицы и нарезаю кубиками.
5. Этап
5. Морковь нарезаем соломкой или брусочками (лучше не натирать её на терку, а именно нарезать).
6. Этап
6. Теперь отправляем все нарезанные овощи жариться. Сразу обжариваем кабачок, затем добавляем помидоры, а уже в конце все остальные овощи.
7. Этап
7. В самом конце добавляем чеснок и рубленую зелень (лучше всего укроп). Доводим до готовности и снимаем с огня.
8. Этап
8. Подаем вкусное овощное рагу в горячем виде.
