Ингредиенты для - Котлета по-хлыновски
Как вкусно приготовить - Котлета по-хлыновски
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. Фарш я предпочитаю делать сама и для этого в равных пропорциях пропускаю заранее через мясорубку мякоть свинины и говядины.
2. Этап
Переложите фарш в глубокую миску.
3. Этап
Добавьте к нему нарезанный мелкими кубиками лук.
4. Этап
Натертый на мелкой терке картофель.
5. Этап
Яйцо, соль и перец по вкусу.
6. Этап
Все тщательно перемешайте. Если фарш кажется суховатым, влейте примерно 30-50 мл. холодной воды и перемешайте все еще раз.
7. Этап
Сформируйте овальные котлеты и обваляйте их со всех сторон в сухарях.
8. Этап
Обжарьте котлеты с двух сторон на среднем огне до румяной корочки сверху. Затем переложите на противень и доведите в нагретой до 180 градусов духовке до готовности, в течение 10-15 минут. Котлеты по-хлыновски готовы. Приятного аппетита!
