Name: Фрикасе из цыпленка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Цыпленок (ножки) - 4 штуки; Свиная грудинка - 300 грамм; Шампиньоны - 300 грамм; Розмарин, тимьян, лавровый лист, соль и перец - по вкусу; Бульон или вода - 300 грамм; Картофель - 4 штуки

Ингредиенты для - Фрикасе из цыпленка

1. Цыпленок (ножки) 4 штуки

2. Свиная грудинка 300 грамм

3. Шампиньоны 300 грамм

4. Розмарин, тимьян, лавровый лист, соль и перец по вкусу

5. Бульон или вода 300 грамм

6. Картофель 4 штуки

Как вкусно приготовить - Фрикасе из цыпленка

1 . Этап

1. Возьмите ножки, приправьте их и посолите. Выложите их в форму для выпечки подобных блюд, смазав ее предварительно маслом. Сверху выложите грудинку, нарезанную толстыми брусочками. После этого выдавите чеснок и распределите его по всей поверхности. В самом конце выложите нарезанные шампиньоны, розмарин, лавровый лист и тимьян.

2 . Этап

2. Как только растопится сало и все осядет в низ, влейте немного бульона или воды. Посмотрите, какие уже аппетитные получаются ножки, но это еще не все. Выложите картофель в полученный жир, между цыпленком и отправьте в духовку до полной готовности картофеля.

1. Этап. Фрикасе из цыпленка: 2. Как только растопится сало и все осядет в низ, влейте немного бульона или воды. Посмотрите, какие уже аппетитные получаются ножки, но это еще не все. Выложите картофель в полученный жир, между цыпленком и отправьте в духовку до полной готовности картофеля.

3 . Этап

3. Нарежьте тем временем петрушку. Ей следует посыпать наше блюдо за 5 минут до готовности и непосредственно перед подачей.

1. Этап. Фрикасе из цыпленка: 3. Нарежьте тем временем петрушку. Ей следует посыпать наше блюдо за 5 минут до готовности и непосредственно перед подачей.

4 . Этап

4. Если хотите, пока стояли наши ножки в духовке, можно было отварить картофель, чтобы обжарить его до золотистой корочки на сале и потом отправить к ножкам. Я пошла другим путем - готовила цыпленка вместе с картофелем. Не забудьте при подаче присыпать блюдо розмарином.