Фрикадельки с овощами и сыром

1. Этап

Для приготовления фрикаделек я буду использовать стейки ТМ Индилайт.

2. Этап

Стейки промыть, обсушить, переложить в блендер.

3. Этап

Добавить соль и измельчить, переложить в другую ёмкость.

4. Этап

Лук почистить, помыть, нарезать произвольно и измельчить в блендере.

5. Этап

К фаршу добавить лук и специи, хорошо перемешать.

6. Этап

Сформировать фрикадельки, обвалять в панировочных сухарях.

7. Этап

Какие-то фрикадельки я делала побольше, а какие-то поменьше. Переложить фрикадельки на противень, застеленный силиконовым ковриком. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 мин.

8. Этап

Капусту помыть, нашинковать. Морковь почистить, помыть, натереть на крупной тёрке или для моркови по корейски. Соединить капусту и морковь, посолить, перемешать.

9. Этап

Из тортильи вырезать лепешку поменьше.

10. Этап

Сложить лепешку пополам, внутрь положить пластинку сыра.

11. Этап

Далее капусту с морковью.

12. Этап

А сверху фрикадельки поменьше, соединенные шпажкой. Это был первый вариант подачи.

13. Этап

Второй вариант подачи: на оставшуюся лепешку положить сыр, как на фото.

14. Этап

Свернуть в кулёк.

15. Этап

Добавить капусту с морковью и фрикадкельку побольше на шпажке.