Вегетарианский салат с сырыми шампиньонами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Вегетарианский салат с сырыми шампиньонами

1. Шампиньоны - 150 грамм
2. Огурец свежий - 1 штука
3. Морковь - 150 грамм
4. Лук - 50 грамм
5. Пекинская капуста - 300 грамм
6. Яблоко - 0,5 штуки
7. Масло оливковое - 120 миллилитров
8. Мед - 1 ст. ложка
9. Горчица - 1 чайная ложка
10. Паприка - 1 чайная ложка
11. Сок лимона - 2 ст. ложки
12. Соль, черный перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Вегетарианский салат с сырыми шампиньонами

1. Этап

1. Для приготовления соуса соедините оливковое масло, мед, горчицу, соль, сок лимона, перец и паприку.

1. Этап. Вегетарианский салат с сырыми шампиньонами: 1. Для приготовления соуса соедините оливковое масло, мед, горчицу, соль, сок лимона, перец и паприку.

2. Этап

2. Срежьте твердую часть у капусты и нарежьте ее тонкими полосами.

1. Этап. Вегетарианский салат с сырыми шампиньонами: 2. Срежьте твердую часть у капусты и нарежьте ее тонкими полосами.

3. Этап

3. Огурец нарежьте, как вам больше нравится. Если у него толстая кожура, очистите.

1. Этап. Вегетарианский салат с сырыми шампиньонами: 3. Огурец нарежьте, как вам больше нравится. Если у него толстая кожура, очистите.

4. Этап

4. Морковку натрите на крупную терку.

1. Этап. Вегетарианский салат с сырыми шампиньонами: 4. Морковку натрите на крупную терку.

5. Этап

5. Половинку лука нарежьте четвертькольцами.

1. Этап. Вегетарианский салат с сырыми шампиньонами: 5. Половинку лука нарежьте четвертькольцами.

6. Этап

6. Шампиньоны помойте, очистите от кожуры шляпки. Нарежьте пластинами и отправьте к овощам.

1. Этап. Вегетарианский салат с сырыми шампиньонами: 6. Шампиньоны помойте, очистите от кожуры шляпки. Нарежьте пластинами и отправьте к овощам.

7. Этап

7. Половину яблока очистите от кожуры и натрите на крупную терку. Перемешайте с овощами и заправьте соусом.

1. Этап. Вегетарианский салат с сырыми шампиньонами: 7. Половину яблока очистите от кожуры и натрите на крупную терку. Перемешайте с овощами и заправьте соусом.

8. Этап

8. Подавайте салат, украсив его пластинками грибов.

1. Этап. Вегетарианский салат с сырыми шампиньонами: 8. Подавайте салат, украсив его пластинками грибов.