Котлеты из горбуши с капустой

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

У горбуши удалите все кости и кожицу. Капусту и лук нарежьте на средние кусочки.

3. Этап

На мясорубке со средней решеткой прокрутите капусту.

4. Этап

Прокрутите филе горбуши, лук, чеснок. Добавьте соль, перец.

5. Этап

Фарш перемешайте и оставьте на 10 минут.

6. Этап

Из фарша сформуйте котлеты. Набирая в руку фарш слегка отожмите жидкость, скатайте шарик и расплющите на ладони. После обваляйте с двух сторон в муке.

7. Этап

В жаровню налейте 2 ст.л. растительного масла и 3 ст.л. воды. Выложите подготовленные котлеты. Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.

8. Этап

По истечении времени достаньте котлеты из духовки.

9. Этап

Сервируйте по вкусу и подавайте к столу. Приятного аппетита!