Творожный заливной пирог

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Взбейте яйца и 110 грамм сахара в пену.

3. Этап

Добавьте мягкое масло, муку, разрыхлитель для теста.

4. Этап

Смешайте тесто на малых оборотах миксера.

5. Этап

В отдельную чашу положите творог, 90 грамм сахара, пудинг, 100 мл. молока, соль и пробейте блендером до однородного состояния.

6. Этап

Возьмите форму для выпечки. Удобно выпекать в прямоугольной. Визуально разделите тесто на 2 части. Форму смажьте маслом и вылейте 1 часть теста.

7. Этап

На тесто распределите творожную начинку.

8. Этап

Во вторую (оставшуюся) часть теста добавьте 50 мл. молока.

9. Этап

Залейте тестом слой начинки. Поставьте выпекаться пирог при 180 градусах на 20 минут, после переключите на 160 градусов и выпекайте еще 25 минут. По середине пирога появится трещинка, это свойственно для пирога!

10. Этап

Готовый пирог достаньте из духовки, оставьте в форме на 15 минут, а после извлеките и охладите.

11. Этап

Пирог готов. Приятного аппетита!