Ингредиенты для - Творожный пирог на скорую руку
Как вкусно приготовить - Творожный пирог на скорую руку
1 . Этап
Включаем духовку на разогрев. Т= 170°С В творог добавляем 3 ст. ложки сметаны с горкой, вбиваем яйцо, добавляем крахмал, цедру. Хорошо перетереть, чтобы не было комков. Миксер не нужен. Это можно сделать просто вилкой. В конце добавить изюм. Масса будет похожа на густую сметану.
2 . Этап
Печенье размолоть в блендере, мясорубке или натереть на терке. На второй день у меня не хватило печенья, и я использовала, пополам с печеньем молотые на мясорубке сухари, сделанные из сладкой сдобной булки. (Ничуть не менее вкусно.) Добавить мягкое сливочное масло, сметану. Замесить тесто. По виду оно похоже на обычное песочное тесто.
3 . Этап
Тесто распределяем, приминая руками, по форме. Форму я ничем не смазывала и ничего не стелила на дно. Диаметр формы 20 см. Высота бортиков пирога около 4 см.
4 . Этап
Творожную массу выливаем на тесто и ставим в духовку примерно на 30 минут при температуре 170-180 градусов. Под решетку с формой я ставила противень. Ориентируемся на цвет теста и легкий загар по краям на поверхности пирога. Хорошо остудить, затем нарезать.