Name: Чиа-трайфл с хлебцами и чёрной смородиной
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 150 мл; Семена чиа - 2 ст. л.; Хлебцы - 5 шт; Смородина черная - 100 г; Сахар - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Чиа-трайфл с хлебцами и чёрной смородиной

1. Молоко 150 мл

2. Семена чиа 2 ст. л.

3. Хлебцы 5 шт

4. Смородина черная 100 г

5. Сахар 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Чиа-трайфл с хлебцами и чёрной смородиной

1 . Этап

Ингредиенты. Хлебцы я использую ржаные. Именно ржаной вкус отлично дополняет чиа-пудинг и топпинг из чёрной смородины. Ягоды подойдут как свежие, так и замороженные.

2 . Этап

Десерт состоит из ягодного топпинга, хлебцевых крошек и чиа-пудинга. Чиа-пудинг нужно сделать с вечера. Для этого две столовые ложки семян чиа зальем 150 мл овсяного молока, перемешаем, прикроем посуду пленкой или крышкой и уберём в холодильник. За ночь семена чиа набухнут и смесь превратится в очень густой пудинг.

1. Этап. Чиа-трайфл с хлебцами и чёрной смородиной: Десерт состоит из ягодного топпинга, хлебцевых крошек и чиа-пудинга. Чиа-пудинг нужно сделать с вечера. Для этого две столовые ложки семян чиа зальем 150 мл овсяного молока, перемешаем, прикроем посуду пленкой или крышкой и уберём в холодильник. За ночь семена чиа набухнут и смесь превратится в очень густой пудинг.

3 . Этап

Смородину потолочь с сахаром.

4 . Этап

Хлебцы потолочь в ступке до крупной крошки. На этом фото в кувшинчике уже готовый чиа-пудинг, который выступает в этом десерте в роли крема.

1. Этап. Чиа-трайфл с хлебцами и чёрной смородиной: Хлебцы потолочь в ступке до крупной крошки. На этом фото в кувшинчике уже готовый чиа-пудинг, который выступает в этом десерте в роли крема.

5 . Этап

Собираем десерт как обычный трайфл. Слоями. Начнём со смородины, далее крошка хлебцев, потом чиа-пудинг. Примерно по столовой ложке.

1. Этап. Чиа-трайфл с хлебцами и чёрной смородиной: Собираем десерт как обычный трайфл. Слоями. Начнём со смородины, далее крошка хлебцев, потом чиа-пудинг. Примерно по столовой ложке.

6 . Этап

Заканчиваем пудингом. Посыпаем крошкой хлебцев и украшаем ягодами. Из указанного количества ингредиентов можно приготовить одну большую порцию, либо две маленьких.