Безе с вареньем

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Белки аккуратно отделите и вбейте в глубокую мисочку.

3 . Этап

Взбейте немного. Увеличивая скорость, всыпайте небольшими порциями сахар.

4 . Этап

Белки нужно взбить до пышных, плотных пиков.

5 . Этап

Добавьте варенье.

6 . Этап

Аккуратно перемешайте ложкой.

7 . Этап

Выложите белки на пергамент.

8 . Этап

При температуре 130-140 градусов выпекайте безе около 2 часов. После выключите духовку и оставьте безе с приоткрытой дверцей до полного остывания.

9 . Этап

Приятного чаепития!