Безе с вареньем

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Белки аккуратно отделите и вбейте в глубокую мисочку.

3. Этап

Взбейте немного. Увеличивая скорость, всыпайте небольшими порциями сахар.

4. Этап

Белки нужно взбить до пышных, плотных пиков.

5. Этап

Добавьте варенье.

6. Этап

Аккуратно перемешайте ложкой.

7. Этап

Выложите белки на пергамент.

8. Этап

При температуре 130-140 градусов выпекайте безе около 2 часов. После выключите духовку и оставьте безе с приоткрытой дверцей до полного остывания.

9. Этап

Приятного чаепития!