Красная рыба, запеченная в фольге

1. Этап

Подготовим все ингредиенты. У меня был лосось, нарезанный на порционные филе-кусочки (4 штуки). Если у вас просто большой филейный кусок рыбы - разрежьте на порционные.

2. Этап

Форму для запекания застилаем фольгой, на дно выкладываем кольцами нарезанный лук.

3. Этап

Добавляем лавровый лист и перец горошком.

4. Этап

Лимон разрезаем на 8 тонких ломтиков и тоже кладем в форму.

5. Этап

Каждый кусок лосося натираем солью и перцем, после чего выкладываем в форму.

6. Этап

Поливаем рыбу соком оставшегося лимона (если не осталось - возьмите новый, лимонный сок обязателен).

7. Этап

Накрываем рыбу фольгой.

8. Этап

Духовку разогреваем до 210 градусов. Ставим в нее форму с рыбой на 20 минут.

9. Этап

Готовую рыбу достаем из духовки и подаем с гарниром и любимым соусом. Приятного аппетита! :)