Ингредиенты для - Крем творожно-сливочный
Как вкусно приготовить - Крем творожно-сливочный
1. Этап
Прежде всего следует замочить желатин в холодной воде.
2. Этап
Пока желатин размокает, мы займемся остальными ингредиентами. Для начала перетираем творог через сито, чтобы крем был воздушный и однородный.
3. Этап
В творожную массу добавляем половину от всего сахара (40-50 грамм).
4. Этап
Тщательно все перемешиваем.
5. Этап
Где-то через полчасика после замачивания желатина его необходимо нагреть на водяной бане до полного растворения гранул. Не кипятить!
6. Этап
Когда желатин остынет, перекладываем его к творогу и перемешиваем все.
7. Этап
В отдельную посуду наливаем сливки, добавляем оставшийся сахар и взбиваем все до густой пены.
8. Этап
Небольшими порциями перекладываем взбитые сливки в творожную массу и тщательно все перемешиваем. Наш крем готов и, если вы все правильно сделали, он получится невероятно вкусным, воздушным и нежным.
