Name: Лазанья овощная из лаваша
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Баклажаны - 1000 грамм; Лук - 2 штуки; Помидоры - 600 грамм; Сыр твердый - 200 грамм; Сметана - 500 мл; Сыр плавленый - 3 штуки; Лаваш - 5 штук; Соль - по вкусу; Масло растительное - 5-6 ст. ложек; Черный молотый перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лазанья овощная из лаваша

1. Баклажаны - 1000 грамм

2. Лук - 2 штуки

3. Помидоры - 600 грамм

4. Сыр твердый - 200 грамм

5. Сметана - 500 мл

6. Сыр плавленый - 3 штуки

7. Лаваш - 5 штук

8. Соль - по вкусу

9. Масло растительное - 5-6 ст. ложек

10. Черный молотый перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Лазанья овощная из лаваша

1. Этап

1. Нарежьте баклажаны кубиками, посолите, перемешайте и оставьте на несколько минут. Лук и помидоры нарежьте кубиками. На разогретом растительном масле обжарьте нарезанный лук до прозрачности.

2. Этап

2. Тем временем промойте холодной водой баклажаны. Добавьте их к луку, перемешайте и обжарьте еще в течение 5-7 минут, периодически помешивая.

1. Этап. Лазанья овощная из лаваша: 2. Тем временем промойте холодной водой баклажаны. Добавьте их к луку, перемешайте и обжарьте еще в течение 5-7 минут, периодически помешивая.

3. Этап

3. Затем добавьте помидоры, посолите, поперчите и готовьте еще 10-15 минут, периодически помешивая. Для соуса плавленые сырки нарежьте кубиками и разогрейте в микроволновке.

1. Этап. Лазанья овощная из лаваша: 3. Затем добавьте помидоры, посолите, поперчите и готовьте еще 10-15 минут, периодически помешивая. Для соуса плавленые сырки нарежьте кубиками и разогрейте в микроволновке.

4. Этап

4. Перемешайте массу до однородности, добавьте сметану и снова тщательно перемешайте соус венчиком. Посолите и поперчите соус по вкусу. Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее первый лист лаваша, вырезанный по размерам формы.

1. Этап. Лазанья овощная из лаваша: 4. Перемешайте массу до однородности, добавьте сметану и снова тщательно перемешайте соус венчиком. Посолите и поперчите соус по вкусу. Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее первый лист лаваша, вырезанный по размерам формы.

5. Этап

5. Сверху выложите слой баклажанов. Смажьте овощи соусом и накройте вторым листом лаваша, и так далее. Последний лаваш смажьте растительным маслом и посыпьте тертым твердым сыром.