Name: Медово-ореховые батончики с хлопьями
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 70 г; Орехи - 100 г; Курага - 30 г; Изюм - 30 г; Ананас - 35 г; Имбирь - 30 г; Клюква - 1 горст.; Банан - 1 шт; Белок яичный - 1 шт; Корица - по вкусу; Гвоздика - по вкусу; Лимонный сок - 1 ст. л.; Мед - 100 г

Ингредиенты для - Медово-ореховые батончики с хлопьями

1. Овсяные хлопья 70 г

2. Орехи 100 г

3. Курага 30 г

4. Изюм 30 г

5. Ананас 35 г

6. Имбирь 30 г

7. Клюква 1 горст.

8. Банан 1 шт

9. Белок яичный 1 шт

10. Корица по вкусу

11. Гвоздика по вкусу

12. Лимонный сок 1 ст. л.

13. Мед 100 г

Как вкусно приготовить - Медово-ореховые батончики с хлопьями

1 . Этап

Для приготовления батончиков использовать ореховую смесь по-своему вкусу, у меня: кешью, кедровые орехи, грецкие орехи, соленые фисташки, общим весом около 100 г.

2 . Этап

Смесь сухофруктов составить по-своему вкусу, у меня: вяленые имбирь и ананас, курага, изюм.

3 . Этап

Измельчить сухофрукты, если изюм крупный - разрезать пополам.

4 . Этап

Орехи порубить.

5 . Этап

Соединить измельченные сухофрукты и ореховую смесь.

6 . Этап

Банан пюрировать в блендере.

7 . Этап

Добавить мед по вкусу (у меня не очень сладкий вариант).

8 . Этап

Для овсяной основы батончика использую овсяные хлопья экстра и овсяные отруби ТМ Мистраль, которые смешиваю с заготовкой из орехов и сухофруктов, затем добавляю к бананово-медовой смеси.

1. Этап. Медово-ореховые батончики с хлопьями: Для овсяной основы батончика использую овсяные хлопья экстра и овсяные отруби ТМ Мистраль, которые смешиваю с заготовкой из орехов и сухофруктов, затем добавляю к бананово-медовой смеси.

9 . Этап

Для кислинки добавляю лимонный сок.

10 . Этап

Чтобы при выпечке батончики не разваливались - добавляю белок, предварительно слегка взбив его с маленькой щепоткой мелкой соли.

1. Этап. Медово-ореховые батончики с хлопьями: Чтобы при выпечке батончики не разваливались - добавляю белок, предварительно слегка взбив его с маленькой щепоткой мелкой соли.

11 . Этап

Добавляю горсть замороженной (или вяленой) клюквы.

12 . Этап

Противень размером 23х16 см застелить бумагой для выпечки, выложить основу, хорошенько утрамбовать ее, затем сверху накрыть листом бумаги для выпечки, хорошенько придавив ее. Выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 10, затем снять бумагу и дать подрумяниться.