Name: Медово-ореховые батончики с хлопьями
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 70 г; Орехи - 100 г; Курага - 30 г; Изюм - 30 г; Ананас - 35 г; Имбирь - 30 г; Клюква - 1 горст.; Банан - 1 шт; Белок яичный - 1 шт; Корица - по вкусу; Гвоздика - по вкусу; Лимонный сок - 1 ст. л.; Мед - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Медово-ореховые батончики с хлопьями

1. Овсяные хлопья - 70 г

2. Орехи - 100 г

3. Курага - 30 г

4. Изюм - 30 г

5. Ананас - 35 г

6. Имбирь - 30 г

7. Клюква - 1 горст.

8. Банан - 1 шт

9. Белок яичный - 1 шт

10. Корица - по вкусу

11. Гвоздика - по вкусу

12. Лимонный сок - 1 ст. л.

13. Мед - 100 г

Как вкусно приготовить - Медово-ореховые батончики с хлопьями

1. Этап

Для приготовления батончиков использовать ореховую смесь по-своему вкусу, у меня: кешью, кедровые орехи, грецкие орехи, соленые фисташки, общим весом около 100 г.

2. Этап

Смесь сухофруктов составить по-своему вкусу, у меня: вяленые имбирь и ананас, курага, изюм.

3. Этап

Измельчить сухофрукты, если изюм крупный - разрезать пополам.

4. Этап

Орехи порубить.

5. Этап

Соединить измельченные сухофрукты и ореховую смесь.

6. Этап

Банан пюрировать в блендере.

7. Этап

Добавить мед по вкусу (у меня не очень сладкий вариант).

8. Этап

Для овсяной основы батончика использую овсяные хлопья экстра и овсяные отруби ТМ Мистраль, которые смешиваю с заготовкой из орехов и сухофруктов, затем добавляю к бананово-медовой смеси.

1. Этап. Медово-ореховые батончики с хлопьями: Для овсяной основы батончика использую овсяные хлопья экстра и овсяные отруби ТМ Мистраль, которые смешиваю с заготовкой из орехов и сухофруктов, затем добавляю к бананово-медовой смеси.

9. Этап

Для кислинки добавляю лимонный сок.

10. Этап

Чтобы при выпечке батончики не разваливались - добавляю белок, предварительно слегка взбив его с маленькой щепоткой мелкой соли.

1. Этап. Медово-ореховые батончики с хлопьями: Чтобы при выпечке батончики не разваливались - добавляю белок, предварительно слегка взбив его с маленькой щепоткой мелкой соли.

11. Этап

Добавляю горсть замороженной (или вяленой) клюквы.

12. Этап

Противень размером 23х16 см застелить бумагой для выпечки, выложить основу, хорошенько утрамбовать ее, затем сверху накрыть листом бумаги для выпечки, хорошенько придавив ее. Выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 10, затем снять бумагу и дать подрумяниться.