Медовый бисквит

1. Этап

Все очень просто. Для начала в емкость разобьем яйца, добавим мед и сахар.

2. Этап

Взбиваем около 10 минут до образования весьма плотной массы. Объем должен увеличиться где-то в 3-4 раза, поэтому не ленитесь - взбивать нужно долго.

3. Этап

Теперь можно всыпать в яичную массу муку.

4. Этап

Теперь уже не взбиваем, а просто аккуратненько перемешиваем снизу вверх. До однородности.

5. Этап

Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180 градусах до готовности. Готовность проще всего определять дедовским методом протыкания шпажкой или ножиком :)

6. Этап

Вот такой вот красивенький медовый бисквит у вас получится.

7. Этап

Теперь, при желании, его можно разрезать на 2-3 коржа, каждый из которых смазываем вареной сгущенкой.

8. Этап

Достаточно двух слоев сгущенки между тремя коржами бисквита.

9. Этап

Сверху смазываем сгущенкой (или топленым шоколадом), посыпаем рублеными орешками. Готово!