Щи с бараниной

1 . Этап

Залейте мясо водой и поставьте на огонь.

2 . Этап

После закипания, добавьте в кастрюлю целые луковицу и морковку. Варите 1 час на среднем огне.

3 . Этап

Отварите яйца.

4 . Этап

Мясо выньте из бульона и поставьте остывать, овощи выбросьте.

5 . Этап

Остывшее мясо порежьте и положите в бульон.

6 . Этап

Очистите картошку, лук и морковь.

7 . Этап

Порежьте картошку и бросьте в суп.

8 . Этап

Обжарьте измельченный лук.

9 . Этап

Затем добавьте порезанную морковь.

10 . Этап

За 5 минут до готовности добавьте в суп зажарку, соль, перец и лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану.