Новогодняя ель из слоеного теста

1. Этап

1. Тесто разделяю на 2 части, одну раскатываю на столе, застеленном пергаментом, затем перекладываю пергамент с тестом на противень.

2. Этап

2. Выкладываю шоколадную пасту на тесто.

3. Этап

3. Размазываю ее не по всей поверхности, а в форме новогодней елочки.

4. Этап

4. Второй кусочек теста раскатываю на столе, затем с помощью скалки поднимаю его и покрываю вторым слоем теста.

5. Этап

5. Острым ножом вырезаю тесто по форме треугольника, так же, как и размазывал шоколадную пасту. Остатки теста откладываю в сторону, но не выбрасываю.

6. Этап

6. Вырезаю елочку: внизу вырезаю столб, а по краям делаю надрезы через каждые 2 сантиметра, вверху (на макушке) немного не дорезаю.

7. Этап

7. Каждую полоску теста прокручиваю 2 раза, так получу ветви. Короткие полосочки, которые расположены сверху, прокручиваю 1 раз.

8. Этап

9. Из оставшегося теста делаю звездочку, которая будет украшать елку, и помещаю ее на верхушку.

9. Этап

10. В миску вбиваю яйцо и кисточкой смазываю всю поверхность елочки. Затем отправляю ее в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 15-25 минут.

10. Этап

11. Готовую елочку достаю из духовки и немного остужаю, затем подаю к столу.