Огурцы по-чешски на зиму

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Огурцы заранее замочите на 3-4 часа в воде, затем помойте и разрежьте на ломтики. Если огурцы небольшие, то можно их оставить целыми и только отрезать кончики.

3. Этап

Морковь помойте, очистите и нарежьте кружочками. Лук нарежьте четвертинками. Чеснок очистите, разрежьте зубчики пополам.

4. Этап

В чистую стерилизованную банку выложите большую часть лука и моркови, чеснок, лавровый лист и перец горошком.

5. Этап

Затем заполните банку огурцами.

6. Этап

Сверху добавьте оставшийся лук и морковь. Всыпьте сахар и соль.

7. Этап

Затем влейте в банку уксус и горячую воду.

8. Этап

Прикройте банку крышкой и стерилизуйте в кипящей воде 15 минут.

9. Этап

Закатайте банку, переверните вверх дном, укутайте в тепло и оставьте так до полного остывания.

10. Этап

Огурцы по-чешски на зиму готовы, приятного аппетита!