Оладьи из курицы

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. Выложите в глубокую миску.

3. Этап

Разбейте в миску яйца, добавьте сметану. Посолите и поперчите массу по вкусу. Можно добавить любимые пряности или зелень.

4. Этап

Выдавите в массу чеснок. Хорошо перемешайте несколько раз. Дайте постоять минут 10. Можно убрать полуфабрикат в холодильник на более долгое время.

5. Этап

Разогрейте масло в сковороде, и ложкой выложите оладьи. Обжарьте на огне выше среднего, пока масса схватится и образуется румяная корочка.

6. Этап

Переверните оладьи, убавьте нагрев и жарьте до готовности.

7. Этап

Готовые оладьи лучше снимать из сковороды на бумажную салфетку для удаления излишков масла.

8. Этап

Подавайте оладьи горячими с легким гарниром и свежей зеленью. Однако и остывшие они вкусные.

9. Этап

Приятного аппетита!