Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощной суп без мяса с капустой
Как вкусно приготовить - Овощной суп без мяса с капустой
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Капусту тонко нашинкуйте. Залейте водой и поставьте на средний огонь. Варите 10 минут после закипания.
3. Этап
Затем добавьте картошку, нарезанную кубиками. Варите еще 10 минут.
4. Этап
Параллельно нарежьте лук кубиками, обжарьте на сковороде с маслом до мягкости.
5. Этап
Пока жарится лук, натрите морковь на терке, а сельдерей нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте в сковороду, жарьте минут 5. В конце добавьте пару зубчиков измельченного чеснока.
6. Этап
Добавьте зажарку в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лавровый лист. Варите суп на среднем огне до готовности картофеля и капусты. В конце добавьте мелко порубленный укроп.
7. Этап
Овощной суп без мяса с капустой готов, приятного аппетита!
