Name: Торт-желе пасхальный
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Апельсиновый сок - 150 мл; Гранатовый сок - 150 мл; Сливки - 150 мл; Сок ягодный - 150 мл; Агар-агар - 5 ч. л.; Мандариновый сок - 50 мл; Сок ягодный - 100 мл; Желатин - 2 ч. л.; Вода - 70 мл

Ингредиенты для - Торт-желе пасхальный

1. Торт Апельсиновый сок 150 мл

2. Торт Гранатовый сок 150 мл

3. Торт Сливки 150 мл

4. Торт Сок ягодный 150 мл

5. Торт Агар-агар 5 ч. л.

6. УКРАШЕНИЯ Мандариновый сок 50 мл

7. УКРАШЕНИЯ Сок ягодный 100 мл

8. УКРАШЕНИЯ Желатин 2 ч. л.

9. УКРАШЕНИЯ Вода 70 мл

Как вкусно приготовить - Торт-желе пасхальный

1 . Этап

Пригготовим соки ( без добавления сахара )!

2 . Этап

Замачиваем агар-агар на 15 минут.

3 . Этап

Делим набухший агар на 5 частей. Одна часть у меня ушла на украшения! Выкладываем в соки и доводим при помешивании каждую часть до закипания! Ставим емкостти в горячую воду. Если у вас нет агара, то его можно заменить желатином. На 150 мл воды - 2 ч. л. желатина и 2-3 ч. л. сахара! Желатин обесвкусиаает сахар!

1. Этап. Торт-желе пасхальный: Делим набухший агар на 5 частей. Одна часть у меня ушла на украшения! Выкладываем в соки и доводим при помешивании каждую часть до закипания! Ставим емкостти в горячую воду. Если у вас нет агара, то его можно заменить желатином. На 150 мл воды - 2 ч. л. желатина и 2-3 ч. л. сахара! Желатин обесвкусиаает сахар!

4 . Этап

Готовим форму на 500 700 мл. Слегка смазываем форму оливковым маслом. Застелаем пленкой и тоже смазываем.

5 . Этап

Наливаем первый слой и ставим в морозилку на 3 - 4 минуты.

6 . Этап

Дальше будем наливать через шумовку.

7 . Этап

Наливаем второй слой. Ставим в морозилку.

8 . Этап

Наливае следующий слой. Ставим в морозилку.

9 . Этап

Добавляем в сливки ванилин. Наливаем слой и ставим в морозилку.

10 . Этап

Готовим украшения. Делаем украшения в форме яиц. Можно взять такую форму. можно наливать в столовые ложечки. В них наши украшения будут особенно объемные.

1. Этап. Торт-желе пасхальный: Готовим украшения. Делаем украшения в форме яиц. Можно взять такую форму. можно наливать в столовые ложечки. В них наши украшения будут особенно объемные.

11 . Этап

Замачиваем желатин на 20 - 25 минут. У меня в порошке и он быстро набухнет! Добавляем 1/3 желатина в мандариновый сок, а остальное в черничный. Доводим до закипания и аккуратно ложечкой наливаем в формы! Ставим остужаться. Прверяем пальцем. Если хорошо взялись украшения они должны быть как мармелад, но не липнуть к пальцу и отставать от формы. Я сделала украшения и с агаром.

1. Этап. Торт-желе пасхальный: Замачиваем желатин на 20 - 25 минут. У меня в порошке и он быстро набухнет! Добавляем 1/3 желатина в мандариновый сок, а остальное в черничный. Доводим до закипания и аккуратно ложечкой наливаем в формы! Ставим остужаться. Прверяем пальцем. Если хорошо взялись украшения они должны быть как мармелад, но не липнуть к пальцу и отставать от формы. Я сделала украшения и с агаром.

12 . Этап

Достаем наш торт и переворачиваем на блюдо. снимаем форму и пленку. Мы все смазали оливковым маслом и наш торт легко вынимается. Украшаем. Вот я украсила изделиями с добавлением агар-агара.

1. Этап. Торт-желе пасхальный: Достаем наш торт и переворачиваем на блюдо. снимаем форму и пленку. Мы все смазали оливковым маслом и наш торт легко вынимается. Украшаем. Вот я украсила изделиями с добавлением агар-агара.

13 . Этап

А можно украсить так! Это ваша фантазия!

14 . Этап

Советую вам сделать украшения заранее, вынуть их из формы, положить на смазанную оливковым маслом поверхность и оставить в холодильнике на ночь. Ваши желатиновые яйца станут объемными! Не совсем круглыми, но не плоскими! Приклеиваем их к нашему торту теплым желатином ( или медом )!