Name: Песочное печенье с миндалем
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Масло сливочное - 120 грамм; Сахар - 3/4 стакана; Мука пшеничная - 1 стакан; Крахмал кукурузный - 0,5 стакана; Мука миндальная - 0,5 стакана; Соль - 1 щепотка; Ванильный экстракт - 1 ч. ложка; Молоко - 1 ст. ложка; Миндаль - 1//3 стакана; Сахарная пудра - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Песочное печенье с миндалем

1. Масло сливочное - 120 грамм

2. Сахар - 3/4 стакана

3. Мука пшеничная - 1 стакан

4. Крахмал кукурузный - 0,5 стакана

5. Мука миндальная - 0,5 стакана

6. Соль - 1 щепотка

7. Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

8. Молоко - 1 ст. ложка

9. Миндаль - 1//3 стакана

10. Сахарная пудра - по вкусу

Как вкусно приготовить - Песочное печенье с миндалем

1. Этап

1. В большой миске с помощью деревянной ложки перемешайте сахар и сливочное масло до получения однородной массы.

2. Этап

2. Добавьте в миску пшеничную муку, кукурузный крахмал, миндальную муку и соль, все тщательно перемешайте.

3. Этап

3. Влейте ванильный экстракт и молоко, перемешайте. В качестве альтернативы для перемешивания можете использовать миксер. Переложите тесто в форму для запекания, застеленную пергаментом.

1. Этап. Песочное печенье с миндалем: 3. Влейте ванильный экстракт и молоко, перемешайте. В качестве альтернативы для перемешивания можете использовать миксер. Переложите тесто в форму для запекания, застеленную пергаментом.

4. Этап

4. С помощью мерного стаканчика, завернутого в пищевую пленку, распределите тесто равномерным слоем по форме.

5. Этап

5. Разрежьте тесто на 12-16 равных кусочков.

6. Этап

6. Нарежьте миндаль. Равномерно посыпьте нарезанный миндаль поверх теста. Охладите тесто в течение 30 минут, если будете охлаждать дольше, то накройте его пищевой пленкой.

1. Этап. Песочное печенье с миндалем: 6. Нарежьте миндаль. Равномерно посыпьте нарезанный миндаль поверх теста. Охладите тесто в течение 30 минут, если будете охлаждать дольше, то накройте его пищевой пленкой.

7. Этап

7. Поставьте печенье в заранее разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте в течение 25 минут, пока края не станут коричневыми, затем накройте фольгой и продолжайте печь еще 15-20 минут, пока тесто не станет твердым и золотистого цвета. Достаньте выпечку из духовки и оставьте на 10 минут, проверьте разделены ли кусочки, если нет, то разрежьте повторно. Печенье можно хранить в холодильнике до 7 дней. Перед подачей посыпьте печенье сахарной пудрой по вкусу.