Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Сметана | 150 г |
| 2. | Мука пшеничная | 100 г |
| 3. | Яйцо куриное | 4 шт |
| 4. | Сахар | 3 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Продукты
2 . Этап
Смешать желтки и сахар.
3 . Этап
Добавить сметану и муку, все перемешать ( тесто не должно быть жидким)
4 . Этап
Белки взбить в крутую пену ( я добавляю каплю соли)
5 . Этап
Соединить тесто с белками, все аккуратно, хорошо перемешать.
6 . Этап
Разогреть на очень маленьком огне сковороду, оладушки выкладывать ложкой. Масла не добавлять!
7 . Этап
На маленьком огне, без масла, обжарить оладушки с двух сторон. ( сковорода должна быть хорошей)
8 . Этап
Оладушки готовы.
9 . Этап
Подавать, с чем любите! Варенье, сметана, джем..
10 . Этап
Приятного аппетита!
