Оладьи Волшебные

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Смешать желтки и сахар.

3 . Этап

Добавить сметану и муку, все перемешать ( тесто не должно быть жидким)

4 . Этап

Белки взбить в крутую пену ( я добавляю каплю соли)

5 . Этап

Соединить тесто с белками, все аккуратно, хорошо перемешать.

6 . Этап

Разогреть на очень маленьком огне сковороду, оладушки выкладывать ложкой. Масла не добавлять!

7 . Этап

На маленьком огне, без масла, обжарить оладушки с двух сторон. ( сковорода должна быть хорошей)

8 . Этап

Оладушки готовы.

9 . Этап

Подавать, с чем любите! Варенье, сметана, джем..

10 . Этап

Приятного аппетита!