Оладьи Волшебные

1. Этап

Продукты

2. Этап

Смешать желтки и сахар.

3. Этап

Добавить сметану и муку, все перемешать ( тесто не должно быть жидким)

4. Этап

Белки взбить в крутую пену ( я добавляю каплю соли)

5. Этап

Соединить тесто с белками, все аккуратно, хорошо перемешать.

6. Этап

Разогреть на очень маленьком огне сковороду, оладушки выкладывать ложкой. Масла не добавлять!

7. Этап

На маленьком огне, без масла, обжарить оладушки с двух сторон. ( сковорода должна быть хорошей)

8. Этап

Оладушки готовы.

9. Этап

Подавать, с чем любите! Варенье, сметана, джем..

10. Этап

Приятного аппетита!