Песочный сливовый пирог

1. Этап

1. Масло комнатной температуры соедините с сахаром.

2. Этап

2. Взбейте. Добавьте по одному яйца и еще раз взбейте.

3. Этап

3. Постепенно добавьте муку и замесите тесто. Разделите его на 2 части, каждую оберните пленкой и уберите в морозилку на 30 минут.

4. Этап

4. К маскарпоне добавьте яйцо и сахарную пудру.

5. Этап

4. Хорошо взбейте.

6. Этап

5. У слив удалите косточки и нарежьте на четвертинки.

7. Этап

6. В жаропрочную форму натрите на терке одну часть теста. Слегка утрамбуйте.

8. Этап

7. Добавьте сырную массу.

9. Этап

8. Выложите сверху сливу.

10. Этап

9. Посыпьте сахаром и корицей.

11. Этап

10. Натрите вторую половину теста.

12. Этап

11. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Приятного аппетита!