Тарталетки с сыром и помидорами

1. Этап

Сначала сделаем тесто. Смешайте муку, сливочное масло и желток одного яйца. Главное, чтобы все ингредиенты были холодными, тогда тесто получится хрустящим:)

2. Этап

У вас получится рассыпчатая однородная масса.

3. Этап

Распластайте тонко тесто в формочках для тарталеток.

4. Этап

Запеките их в разогретой на 180 градусов духовке. Примерно 10 минут.

5. Этап

Теперь начинка. Смешайте козий сыр с натуральным йогуртом.

6. Этап

Добавьте к йогурту и сыру два яйца, оливковое масло и приправы. Посолите. Всё хорошенько перемешайте.

7. Этап

Полейте тарталетки получившейся массой.

8. Этап

Украсьте их помидорами Черри и выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке 20-25 минут.

9. Этап

Ваши тарталетки с сыром и помидорами готовы:)