Профитроли с банановым кремом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

В кастрюлю влейте воду, всыпьте соль, выложите сливочное масло.

3. Этап

На слабом огне все растопите.

4. Этап

Всыпьте муку. Заварите тесто до тех пор, пока оно не станет хорошо отставать от стенок кастрюли.

5. Этап

Вбейте по одному яйца. Хорошо перемешайте тесто.

6. Этап

Выложите тесто на противень ложкой. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

7. Этап

Достаньте профитроли из духовки и дайте им остыть.

8. Этап

В ковш влейте молоко, вбейте 1 куриное яйцо, всыпьте сахар.

9. Этап

Добавьте 1 ст. ложку муки. Хорошо все перемешайте венчиком.

10. Этап

Заварите крем до загустения.

11. Этап

Банан разломайте на несколько кусочков, выложите их в миску и подавите вилкой или измельчите с помощью погружного блендера.

12. Этап

Выложите банан в заварной крем. Хорошо его перемешайте.

13. Этап

Полученным кремом наполните профитроли.

14. Этап

Профитроли с банановым кремом готовы! Приятного аппетита!