Ингредиенты для - Птитим с креветками
Как вкусно приготовить - Птитим с креветками
1. Этап
Нагреть сотейник и добавить в него растительное масла с очищенным чесноком (можно использовать чесночное масло). Засыпать птитим, прогреть в ароматном масле. Добавить воду. Птитим начнёт набухать, помешиваем, готовим альденте
2. Этап
Креветки очистить (панцирь и головы не выбрасывать - из них приготовим вкусный соус), убрать кишечную венку. Лук и чеснок измельчить,
3. Этап
Слегка обжарить с очистками от креветок
4. Этап
Добавить сливки, соль и потомить - будет соус
5. Этап
Процедить соус от шкурок. Помидоры отделить от шкурки, мякоть, порезать кубиком
6. Этап
Креветки слегка обжарить с помидорами и порубленной зеленью. Добавить соль, перец, наш соус и птитим, перемешать
7. Этап
Выложить на блюдо для подачи. Посыпать тёртым сыром. Украсить по своему вкусу. Приятного аппетита!
