Name: Пирог с творогом в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Песочное печенье - 130-170 грамм; Масло сливочное - 3-5 ст. ложек; Творог - 2 стакана; Йогурт - 0,5 стакана; Экстракт ванили - 1 чайная ложка; Яйца - 2 штуки; Сахар - 2/3 стакана; Сметана - 1 стакан; Сахар - 1/3 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с творогом в духовке

1. Песочное печенье - 130-170 грамм

2. Масло сливочное - 3-5 ст. ложек

3. Творог - 2 стакана

4. Йогурт - 0,5 стакана

5. Экстракт ванили - 1 чайная ложка

6. Яйца - 2 штуки

7. Сахар - 2/3 стакана

8. Сметана - 1 стакан

9. Сахар - 1/3 стакана

Как вкусно приготовить - Пирог с творогом в духовке

1. Этап

С помощью блендера перебейте печенье в мелкую крошку. Растопите сливочное масло и соедините его с крошкой.

2. Этап

Выложите всё в форму для выпечки и плотно утрамбуйте стаканом. Отправьте ее в морозилку, пока готовите начинку.

3. Этап

Взбейте творог до пастообразной массы. Добавьте йогурт, ваниль и сахар.

4. Этап

Миксером взбейте яйца в пышную густую пену. Соедините их творожной массой, перемешайте лопаткой до однородности.

5. Этап

Выложите начинку в форму для выпечки и отправьте пирог запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 5 минут уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 15 минут.

6. Этап

Взбейте сметану с сахаром. Когда пирог пробудет в духовке 15 минут, покройте его ровным слоем сметанного крема и продолжайте запекать еще 5 минут.

7. Этап

Оставьте пирог остывать в духовке, приоткрыв дверцу. Затем переместите его на ночь в холодильник.