Name: Пирожные с орехами и кокосовой стружкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яйца - 4 штуки; Ванильный экстракт - 1 ч. ложка; Соль - 1/2 ч. ложки; Разрыхлитель - 3/4 ч. ложки; Пекан - 480 грамм; Ванильный экстракт - 1 ч. ложка; Желток яичный - 3 штуки; Соль - 1/4 ч. ложки; Сливки 30% - 1 стакан; Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожные с орехами и кокосовой стружкой

1. Яйца - 4 штуки

2. Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

3. Соль - 1/2 ч. ложки

4. Разрыхлитель - 3/4 ч. ложки

5. Пекан - 480 грамм

6. Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

7. Желток яичный - 3 штуки

8. Соль - 1/4 ч. ложки

9. Сливки 30% - 1 стакан

10. Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Пирожные с орехами и кокосовой стружкой

1. Этап

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть противень маслом. Поместить орехи пекан в миску кухонного комбайна и измельчить. Добавить сахар и перемешать, затем влить масло и ваниль. Перемешать до однородности.

2. Этап

2. Выложить смесь на противень. Выпекать в течение 12-15 минут, пока корочка не станет твердой.

3. Этап

3. Сделать пирожные. В средней кастрюле растопить сливочное масло. Как только растает, снять с огня и взбить с сахаром. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Перемешать с ванильным экстрактом. Добавить сухие ингредиенты, перемешать и вылить тесто в форму, поверх ореховой массы. Запекать от 30 до 35 минут. Дать полностью остыть.

1. Этап. Пирожные с орехами и кокосовой стружкой: 3. Сделать пирожные. В средней кастрюле растопить сливочное масло. Как только растает, снять с огня и взбить с сахаром. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Перемешать с ванильным экстрактом. Добавить сухие ингредиенты, перемешать и вылить тесто в форму, поверх ореховой массы. Запекать от 30 до 35 минут. Дать полностью остыть.

4. Этап

4. Смешать яичные желтки, сахар и соль вместе в миске. Взбить со сливочным маслом, затем добавить сливки и ваниль, перемешать. Налить смесь в среднюю кастрюлю и готовить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не начнет густеть, около 15 минут. Смесь вылить в миску и дать остыть до комнатной температуры.